지난 3월 중국 출장길에 앞서 주변 지인들에게 요즘 면세점에서 핫한 아이템이 뭐냐고 물어봤는데 대부분들이 모두 술이라고 대답하네요.
그래서 술 추천을 요청했더니 조니워커, 발렌타인, 잭다니엘, 맥캘란, 글렌피딕 등등 많은 주류를 쏟아냈지만 위스키를 하나도 모르는 나로서는 그냥 웃음이 납니다.
같이 출장을 가는 동료가 면세점에 야마자키가 있으면 무조건 구매해야 한다고 하는데 품절 현상으로 구하기 힘든 제품이고 만약 없다면 차선으로 히비키 하모니를 구매하면 된다고 합니다.
그러고 이번 출장길에 면세점에서 히비키 하모니 마스터 셀렉터를 구매 했고 어떤 위스키인지 알고는 마셔야 하지 않을까 생각이 들어 알아봤습니다.
히비키 하모니 마스터 셀렉트
인천공항 면세점에 도착한 우리 일행은 다 같이 주류 코너부터 방문했고 야마쟈키 있냐고 물었으나 품절이라 없다고 합니다.
그말을 듣자마자 각자 본인이 생각한 주류 제품을 고르기 시작합니다.
조니워커 블루라벨 에디션, 발렌타인 30년산, 로얄살루트 25년산, 글렌피딕 등등 생각했던 주류 제품을 서슴없이 고르고 가격도 30 ~ 50만 원 상당의 제품들을 고르는 것을 보고 맥주, 소주만 즐겨하는 나는 이해가 가질 않았지만 어쩌다 한번이니라는 생각으로 나는 뭘 사지? 고민만 했네요.
그렇게 나는 가격도 가격이지만 뭘 사야 할지 모르고 멍 때리고 있는 와중에 나에게 야마쟈키 또는 히비키를 추천해 준 동료가 히비키 2 상자를 들고 카운터를 가면서 나에게 히비키 하나 구매하라고 해서 그렇게 하기로 했습니다.
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히비키 하모니 가격
계산하면서 알게 된 건 면세점에서는 히비키 2개 구매 시 10% 할인이 된다는 거에요.
히비키 하모니 가격은 $116입니다.
2개 구매 시 10% 할인 적용받아 $209를 지불했으며 환율 1,326원 적용해서 277,190원입니다.
저는 직장 동료에게 139,000원을 바로 이체해 줬습니다. 405원은 수고비...
다녀와서 알아본봐 히비키 하모니 마스터 셀렉터는 면세 전용 주류라서 면세점에서만 구매 가능하며 가격은 환율에 따라 14 ~ 16만 원 정도라고 합니다.
위스키
히비키 하모니와 히비키 하모니 마스터 셀렉터는 전현 다른 위스키라고 하지만 태생은 같을 거란 생각에 맞는지 히비키 하모니에 대해서 알아보겠습니다.
히비키 하모니에 대해 알아보기 전에 간략하게 위스키에 대해 먼저 알아봅니다.
위스키는 산지, 원료, 증류기, 주세법에 따라 다음과 같이 나뉩니다.
① 산지 : 산지에 따라 스카치 위스키, 아이리시 위스키, 아메리칸 위스키, 캐나디언 위스키 등이 있습니다.
- 스코틀랜드산, 미국산, 일본산 등
② 원료 : 원료에 따라 몰트 위스키, 그레인 위스키, 블렌디드 위스키의 3종류로 나뉩니다.
- 곡류와 맥아의 비율에 따라 라이, 버번(옥수수), 휘트(밀), 몰트, 라이트 몰트
- 몰트 위스키 : 맥아만 사용하는 것 외에 이탄을 사용하여 독톡한 훈향을 내며, 포트스틸로 증류하는 것.
- 그레인 위스키 : 곡류를 원료로 하고 이것을 맥아로 당화 시켜 만들고 페이턴트 스틸로 증류하는 것.
- 블렌디드 위스키 : 몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합한 것.
③ 증류기 : 증류기에 따라 포트 위스키와 페이턴트 위스키로 나뉩니다.
위에서 언급한 히비키 하모니와 히비키 하모니 마스터 셀렉터의 차이점은 블렌딩에 사용하는 위스키 원액에 차이가 있다고 합니다.
현재 일본 자국 내 내수 시장은 물론 전 세계적으로 핫한 야마쟈키의 원액이 마스터 셀렉터에 들어가 있다는 얘기며 따라서 하비키 하모니 일반 버전과 맛에서 확연한 차이를 보인다고 하는데 나는 아직 일반 버전의 맛도 보지 못했으며 마스터 셀렉터 또한 맛보지 못해 알 수 없습니다.
히비키 하모니
히비키 하모니는 일본의 산토리 홀딩스에서 제조, 판매하는 블렌디드 위스키며 대중적인 라인업으로 '조화'를 테마로 만들어 졌고 사람과 자연이 조화를 이루어 사는 산토리의 철학을 기념하기 위해 1989년에 출시 된 바 있습니다.
또한 히비키 하모니는 야마쟈키와 하쿠슈 증류소에서 생산되는 다양한 몰트 위스키와 그레인 위스키를 블렌딩 하여 복합적이면서 균형감 있는 맛과 여운이 남는 피니쉬를 자랑하는 것이 특징입니다.
하쿠슈 증류소는 일본 야마나시현 호쿠토시 소재로 산토리에 의해 설립되었고 일본의 100대 명수로 선정될 만큼 좋은 물을 자랑하며 해발 700m에 있어서 세계에서 보기 드문 고지대 양조장입니다.
[정보]
● 생산국가 : JAPAN
● 제조사 : SUNTORY SPIRITS LIMITED YAMAZAKI DISTILLERY
● 종류 : 재패니즈 블렌디드 위스키
● 공급사 : 빔산토리코리아
● 용량 : 700ml
● 도수 : 43%
[테이스팅 노트]
● 색상 : 호박색
● 후각 : 파라, 리치, 은은한 로즈마리, 백단, 오크통
● 미각 : 오렌지 마멀레이드, 다크초콜릿, 약간의 쓴맛
● 피니쉬 : 단맛과 산미, 향신료와 은은한 물갈나무
중요한 손님 대접을 하기 위해 아직 시음하진 못했으나 시음을 하게 된다면 시음 후기를 작성해 보겠습니다.