최근 홍콩에서 열린 경매에서 '버섯'이 2억 원에 낙찰되면서 그 가치를 증명했는데 그 주인공은 우리나라에선 '서양송로', '양송로'로 불리는 송로버섯입니다. 트러플은 대지의 다이아몬드, 미식과 건강의 선물 트러플은 세계 3대 진미 중 하나로, 독특한 향과 희소성으로 미식가와 건강 애호가 모두에게 사랑받는 식용 버섯입니다. 오늘은 트러플의 역사, 종류, 건강 효능 및 부작용, 섭취 시 주의 사항 등에 대해 알아보겠습니다. 트러플 √ 트러플의 역사와 기원고대부터 현대까지 사랑받은 자연의 선물 트러플은 고대부터 현대에 이르기까지 그 희소성과 독특한 향으로 미식가와 약재 연구자들 사이에서 꾸준히 사랑받아 온 특별한 식재료입니다. "대지의 다이아몬드"라는 별명처럼 귀한 가치를 지닌 트러플은 오랜 역사를 통해 음식..